Trois québecois en cavale

Presque aussitôt revenus à Beijing, mon ami québécois Jean-Charles rentrait lui aussi au bercail après avoir passé quelques semaines avec sa famille à Sherbrooke. Il eu la merveilleuse idée de ramener du bon fromage en grain avec lui. Il me restait de la sauce St-Hubert que Stef m’Avait apporte quelques mois auparavant alors tous les trois avec Benoit, on s’est fait une bonne petite soirée poutine. Sans vouloir me vanter, elle était vraiment délicieuse. Plus tard en soirée, c’était le tour d’isabelle, un autre amie québécoise, de débarquer en ville pour passer ses vacances et visiter la Chine.

Décidément, ça faisait beaucoup de québécois en même temps. Alors question d’en profiter le plus possible, j’ai invité Marie-Claude Lebel, au autre québécoise qui vit à Beijing depuis quelques année, à ce joindre à nous 4 pour une soirée spaghetti le lendemain. D’ailleurs vous avez possiblement pu la voir lors d’un reportage à Radio-Canada ( http://www.radio-canada.ca/audio-video/pop.shtml#urlMedia=http://www.radio-canada.ca/Medianet/2008/CBFT/ALheureDeLaChine200808151900_2.asx&epr=true). On a eu une très belle soirée tous les cinq ensemble.








Le lendemain matin, Isabelle, Benoit, et moi prenions l’avion direction Shenzhen. Shenzhen est la ville frontalière chinoise pour aller à Hong Kong. C’est une ville assez grosse et prospère. Nous avons passé la soirée avec Éric. Encore un autre québécois mais ami de Benoit cette fois-ci. On s’est promené un petit peu mais pas tant que ça. Nous y sommes restés qu’une seule journée. Le lendemain soir, on prenait le train pour Guilin.











Guilin fût vraiment un coup de cœur. C’est une ville relativement petite, à peine plus d’un million d’habitants, entourée de montagnes pointues et luxuriantes de végétation. La ville est entrelacée de rivières bordées de parcs et de saules pleureurs. D’ailleurs la ville est reconnue pour sa beauté et pour servir de base aux voyageurs comme nous qui y reste quelques jours pour visiter les nombreux attraits touristiques de ses environs.

Nous passâmes la première journée pour marcher un peu aux alentours dans les parcs et autres. Notre premier diner fût des plus mémorables. Isabelle tenait vraiment à goûter à de la viande de chien, eh oui, il y en a qui mangent du chien en Chine mais plus dans le sud comme là où nous étions. Personnellement, je n’y tenais pas vraiment même si j’étais moi-même un peu curieux. Quand à Benoit, ayant lui-même un chien qu’il adore, était plutôt horrifié et dégouté à l’idée. Qua cela ne tienne, on en commanda une platée. Comment décrire? Personnellement, soit que j’en avais déjà mangé sans le savoir ou que c’était tout simplement assaisonné d’une épice commune mais le goût ne m’était pas étranger. Je ne saurais vous le décrire d’avantage. C’était mangeable mais je ne pense pas en recommander.






















Le lendemain, nous allâmes visiter les fameuses rizières à flanc de montagne de Longji. Ce n’était malheureusement pas le meilleur temps de l’année pour y aller. C’était plutôt le temps des récoltes alors que nous aurions préféré les voir lorsqu’elles sont pleines d’eau. C’était néanmoins très impressionnant et dépaysant. Nous pûmes nous promener à notre guise et visiter les champs aussi bien que le petit village et déguster la cuisine locale qui consistait principalement de riz et de poulet cuit à l’intérieur même d’un gros morceau de bambou cuit sur le feu. Ce sont vraiment des génies de l’irrigation pour cultiver du riz en pleine montagne comme ça.
















Le troisiène jour, nous descendîmes à Yangshuo. Une beaucoup plus petite et encore plus jolie ville à une heure environ au sud de Guilin. La ville est très touristique et offrent de nombreuses attraction et rue piétonnières pleine de restaurant et de bars. Les montagnes monolithiques y sont encore plus présentes qu’à Guilin. C’était de loin mon endroit préféré qu’il m’a été donné de visiter en Chine jusqu'à présent. L’endroit est aussi reconnu pour ses nombreuses et spectaculaires grottes. On visita l’une d’entres elles, Silver Cave. C’était vraiment de toute beauté.







































Pour notre dernière journée complète dans le coin, Isabelle et moi allâmes en croisière privée sur une section de la rivière entre Guilin and Yangshuo. On voulait partir en bateau juste à temps pour le couché du soleil et pas avant. Donc, entretemps, on commença par aller visiter un tout petit village de pêcheurs/fermiers qui s’appelait Daxu. Une fois le moment arrivé, nous prime place à bord de notre super embarcation qui n’était qu’en fait un petit radeau à moteur. C’était tout de même très agréable. La vue était splendide, l’eau était calme. Bien que la vue des montagnes se reflétant dans l’eau le tout coiffé d’un couché de soleil était magnifique, pour ma part, ce que j’ai préféré, c’est quand nous croisâmes un troupeau de buffles qui broutaient des algues dans la rivière. Pendant 2 minutes, je me croyais dans un safari ou un documentaire animalier.










































La suite du voyage dans mon prochain blog!